我国痛风患者人数 中国痛风患者人数官方数据

老蒋是一位年过六旬的退休老人。多年来，他一直过着规律的生活，崇尚健康的饮食和适度的锻炼。然而，最近他经历了一次痛苦的健康危机——痛风的发作。

他曾多次出现一侧关节的剧痛、红肿和发热等症状。这些症状常常在夜间或清晨恶化，让他难以入眠和行走。不仅如此，他还发现关节在痛风发作期间会变得异常敏感，轻微的碰触都会带来剧痛。

在得知老蒋的症状后，他的家人迅速带他到医院就诊。经过专业的医生检查，老蒋的确诊痛风。医生向他解释，痛风是由于尿酸结晶沉积在关节和组织中，引发了炎症反应，从而导致了他的痛苦症状。

医生还帮助老蒋了解到，尿酸水平过高与饮食习惯密切相关。他告诉老蒋尽量避免高嘌呤食物，因为这些食物能够产生更多的尿酸。此外，医生还建议老蒋保持适度的体重、少饮酒和多喝水，有助于稀释体内的尿酸。

痛风是一种由于体内尿酸水平升高而引起的关节炎性疾病，也被认为是富贵病，因为富裕生活方式和不良饮食习惯是导致痛风患者增加的主要原因。近年来，我国痛风患者人数持续增加，据统计已经超过千万。在不良生活习惯和饮食习惯纠结较多的因素中，饮食因素被认为是最重要的因素之一。

一、痛风是什么？病因有哪些？

痛风是一种由于人体代谢异常导致的疾病，其主要表现为尿酸在关节和周围组织中异常沉积。尿酸是由嘌呤代谢产生的最终产物，而嘌呤则存在于我们日常的食物中。因此，摄入过多的高嘌呤食物会引起尿酸水平升高，进而诱发痛风的发作。

痛风的病因可以不仅仅是饮食因素，还包括遗传因素、肾功能异常以及某些药物的使用。当人体无法有效排除体内过多的尿酸时，尿酸晶体会积聚在关节和周围组织中，引发疼痛和炎症。因此，控制饮食摄入和避免其他可能诱发痛风的因素对于痛风的预防和治疗非常重要。

二、痛风的症状

痛风的典型症状是突发性关节炎，常常发生在大脚趾的基节处，患者会感到剧痛、红肿、发热等症状。

在痛风发作期间，痛风性关节炎的疼痛会非常剧烈，甚至让患者难以行走。长期不加以控制的痛风会导致关节和软骨的损伤，严重影响患者的生活品质。

三、嘌呤与痛风的关系

嘌呤是一种存在于食物中和体内合成的有机物质。它在体内经过新陈代谢产生尿酸，而尿酸是导致痛风发生的主要原因。

当体内积累过多的尿酸时，尿酸结晶就会在关节中沉积，引发炎症反应从而导致关节肿痛。因此，降低饮食中嘌呤的摄入量，尤其是高嘌呤食物的摄入，对于痛风患者来说至关重要。

四、高嘌呤食物

那么我们日常生活中的高嘌呤食物有哪些呢？

1. 动物内脏：

动物内脏是嘌呤含量极高的食物之一。例如，肝脏、肾脏、鸭血等都是非常典型的嘌呤大户。因此，痛风患者应尽量减少或避免摄入动物内脏，以防止尿酸水平升高。

2. 海鲜类食物：

海鲜类食物中的嘌呤也相对较高。虾、蟹、鲍鱼、鳗鱼等都是常见的高嘌呤海鲜，尤其是罐头海鲜更加嘌呤丰富。痛风患者在选择食用海鲜时需谨慎，尽量选择低嘌呤的海鲜，如鱼类。

3. 饮料和酒类：

除了食物，某些饮料和酒类也是嘌呤较高的来源。例如，啤酒和红葡萄酒的嘌呤含量较高，容易引发痛风发作。碳酸饮料和甜饮料含糖量较高，会导致尿酸水平增加。因此，痛风患者最好选择低嘌呤和低糖的饮料。

4. 谷类、豆类及其制品：

在饮食结构中，谷类、豆类及其制品虽然不含嘌呤，但是它们富含嘌呤延伸物质嘌呤核苷，也会增加尿酸的生成。因此，痛风患者在饮食中应适量摄入这类食物，以避免尿酸过高。

结语

痛风在我国已成为一种常见的代谢性疾病，给患者的生活带来了巨大不便。高嘌呤食物是痛风发作的重要因素，因此，患者在饮食上应避免或减少高嘌呤食物的摄入。同时，健康的生活方式和合理的饮食习惯也是预防痛风的关键。通过科学的饮食搭配和适量运动，我们可以降低尿酸水平，减少痛风的发作，提高生活质量。