​汁多味美的鸡排饭，2个大鸡腿就能做，鲜香嫩滑，酱汁一焖就出锅

汁多味美的鸡排饭，2个大鸡腿就能做，鲜香嫩滑，酱汁一焖就出锅

这几天太馋了，看到一些美食图片就流口水，突然无比怀念楼下的主打鸡排饭的餐馆，他们家的蒜香蜜汁鸡排饭太美味了。

现在还没开始营业，想起冰箱里还有2个鸡腿，不如自己做！今天教大家来做汁多味美的蒜香蜜汁鸡排饭，味道绝对不输外面，食材简单，好吃又营养！

软嫩多汁的鸡肉混合着饭师傅的秘制酱汁，香甜中微微带着蒜香。连着配菜一起拌匀，酱汁给蔬菜们带来别样的风味，营养均衡还美味，都在这一碗里啦~

点击蓝字查看做法视频：蒜香蜜汁鸡排饭

鸡腿2个、生姜、大蒜

胡萝卜、西蓝花

料酒、盐、黑胡椒碎

红烧酱油、蜂蜜、白芝麻

首先给鸡腿剔个骨，剪刀绕着剪一圈，从上往下把骨头和肉剔开，鸡腿变鸡排。

加点蒜片姜丝，淋入一勺料酒，一小勺盐，一勺黑胡椒碎，腌制入入味。

再调个酱汁：1勺料酒、2勺红烧酱油、1勺蜂蜜、小半碗清水搅合搅合。

我还搭配了点蔬菜，胡萝卜压成花更可爱。水开后放点油和盐，这样焯水蔬菜才会保持鲜绿的颜色。

顺便再煮个鸡蛋，补充点蛋白质。

锅里放少许油烧热，鸡皮朝下放入鸡排，腌制的姜蒜一块丢进去更香，煎到鸡排两面金黄。

这个时候把酱汁倒进去，盖上锅盖小火焖上10分钟，中途记得给鸡排翻翻面，让它雨露均沾。

等酱汁浓稠就完成了，这诱人的鸡排，看着就好吃！

剁一剁，单车变摩托，这碗蒜香蜜汁鸡排饭外面可得买二三十，自己做营养均衡还省钱，赶紧多做几个大鸡腿，好好犒劳犒劳自己！