生姜和鸡蛋可以一起吃吗?生姜水冲鸡蛋的功效
生姜和鸡蛋可以一起吃吗?生姜水冲鸡蛋的功效
生姜和鸡蛋都是生活中常见的食材,很多人想问,生姜是否可以和鸡蛋一起吃呢?民间传说生姜水冲鸡蛋有奇效,那么到底有哪些功效呢?下面我们来一起介绍下!
生姜和鸡蛋同食
(1)可以一起吃
生姜和鸡蛋当然是可以一起吃的,而且是很常见的一种搭配,很多时候炒鸡蛋都会放生姜的,生姜和鸡蛋一起吃也不会有什么冲突,而且一起吃对身体也有好处,有的人将生姜鸡蛋作为一种药方,主要治疗支气管炎、咳嗽、头疼发热等症状。
(2)生姜炒鸡蛋
生姜炒鸡蛋是一种常见的菜,但是由于很多人不喜欢吃生姜,所以不会单独和鸡蛋炒,部分人这样吃的原因是这种吃法治疗能很好的治疗咳嗽,对呼吸道有好处,只需要准备鸡蛋和生姜就可以了。生姜洗净切丝,鸡蛋打好备用,锅中倒油烧热后放姜丝炒一下,倒入鸡蛋,开始凝固时翻炒,加入适量盐就可以吃了。最好是选择新鲜的姜,老生姜吃了容易上火,冬天吃能驱寒。
姜糖水冲鸡蛋的功效
1.可以清热化痰、止咳作用好。对于久咳不止的疾患者,可以起到很好的良效。
2.可以起到补充蛋白质的营养作用,还可以暖胃,对胃寒湿热的人效果好。
3.可以驱寒治感冒。
姜枣红糖水冲鸡蛋的做法:
材料:生姜3片(每天都吃的可以只放一片姜)、红枣10个(大的枣8个就好)、鸡蛋一个
做法:
1、 红枣要去核;鸡蛋打蛋液;
2、放生姜片,红枣,煮到水开(一半一碗水煮到半碗);
3、 煮好后用用滚开的姜枣水直接冲鸡蛋液。
4、加入适量的红糖,搅匀即可。
吃姜的注意事项:
1、晚上不要吃姜。姜属热,晚上吃会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。
2、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。烂姜不烂味的说法是不科学的。
3、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据热者寒之的原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4、热性感冒不能喝姜汤。姜确实对感冒又好处,但针对的是风寒感冒,热性感冒再喝姜水,反而会更严重。
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