​蛏子好吃难清洗教你一招，吐沙快又干净，吃起来口感好，收藏了

蛏子好吃难清洗教你一招，吐沙快又干净，吃起来口感好，收藏了

蛏子好吃难清洗？教你一招，吐沙快又干净，吃起来口感好，收藏了

说到在我们周围最受欢迎的一些海鲜，那些住在海边的人应该都会说是鲍鱼，蛏子，蛤蜊，生蚝，还有小龙虾，这些都是比较受欢迎的，但是今天要给大家介绍的是一个我比较喜欢吃的，那就是蛏子，做好之后味道吃起来特别好！

之前在家里面尝试着做过一次，发现虽然吃起来味道好，但是这个东西确实是非常难清洗的，后来就像一个大厨讨教了一下做法，大叔教了我一招，能够让它吐沙快又干净，而且还教给我了一个非常美味的做法，吃起来口感特别好，今天来跟你们说一下，喜欢的人就赶紧收藏了！

先来给大家说一下怎么让它吐沙，我们将买回来的活蛏子放到清水里面清洗一遍，然后再放到一个装有清水的盆子当中，在里面加入一大勺盐，浸泡半个小时之后换水，之后每隔5分钟换一次，换三次水之后，再用水清洗一遍，里面基本上就已经非常干净了。

接下来给大家说一下这个大厨教给我的好吃的做法，先是准备一些姜，然后将刚才弄好的蛏子放到小盆当中，在里面撒入少量的盐，之后将切好的姜丝放进去，锅里面烧水，等水烧开了以后，将装有蛏子的盆放进去煮15分钟，然后关火焖煮5分钟左右，一道美味的蒸蛏子就算是做好了。

不过我们在吃的时候还需要注意一个问题，那就是蛏子肚子里面有一团黑色的东西，其实这个是他们的内脏里面有一些排泄物和没有消化完的食物，吃的时候一定要将内脏给去除掉，不然吃起来的口感是不好的，煮熟之后这个黑色的东西看上去特别明显，我们直接拿一个牙签挑出来就可以了！

不知道你们有没有发现一个问题，那就是有很多海鲜在制作的时候方法都特别简单，而且需要的调料也不是很多，其实这个就是为了保持海鲜的原汁原味，你们还知道蛏子的什么好做法，也可以留言说一下！