​上市公司董事长-绝味食品-戴文军

上市公司董事长-绝味食品-戴文军

绝味食品股份有限公司总部设在湖南长沙，是一家以休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。2017年3月17日，绝味食品在上海证券交易所上市，股票代码603517，发行量5000万股，每股发行价16.09元。

绝味食品的创始人，戴文军，1968年出生，武汉人，长江商学院EMBA。第一份稳定的工作是是湖北黄石做保健品营销，三个月后成为黄石区经理，半年后成为湖北省经理。2000年，任株洲千金药业股份有限公司市场部经理，武汉人戴文军爱吃鸭脖，不仅是他，他的同事也爱吃。一来二去，戴文军嗅到了其中的商机，于是毅然叛变革命，开鸭脖店去了，2005年开始创业。

创业做绝味，他是从邂逅“鸭脖王”开始。先安排自己的大哥，到武汉最热门的鸭脖店学艺。并拜入鸭脖王的师门。师徒二人每天从凌晨3点忙到夜里10点。干完活，还要陪鸭脖王喝酒聊天。一个月后，大哥瘦了15斤，鸭脖王终于同意合作。戴文军根据湖南人的口味改良，拉上鸭脖王和自己的哥哥。在长沙开了第一家绝味鸭脖店。开业之初，先套用保健品营销的方式，铺天盖地的搞宣传，发传单，聚人气。亲自带着员工走出店门，四处给消费者免费品尝，之后又不停推出各种折扣优惠活动，吸引购买。开张第一天进账6000元，几天后入日销破1万元。

第一年，湖南省就开了几十家电，第二年在江西、深圳等地开疆拓土，又开了上百家店。经过8年的发展，绝味在全国已经拥有5000家门店，目前绝味食品的门店数量将突破1万家。

2017年，上线O2O业务，并成功登陆A股。2018年，利润8亿，超过周黑鸭，凭借加盟店冲刺万店，坚持渠道下沉，绝味食品走了一条与周黑鸭截然相反的道路。

2020年，以170亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第312位。 2020年，以131.4亿元财富位列《2020福布斯中国400富豪榜》第303位。 2021年4月，以20亿美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第1580名。

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