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​过去被农民当成“打猪草”,如今成养生食材,卖到了100元一斤

2024-06-27 07:20 来源:海蔻通 点击:

过去被农民当成“打猪草”,如今成养生食材,卖到了100元一斤

在农村中我们总会看到不少特别的植物,看起来不是太起眼,却被农民当成宝贝品尝。就拿洋姜来说,它作为一种外来植物,在我国存在了三百年之久,因生长繁殖力强,只需要一个块茎就可以长成植株,此后就能年年收获。

在过去的困难年间,它成为了不少农民的救命菜,大家来到山林中挖取一些,回到家里就可以当成美食食用。洋姜的最大特点就是口感清脆,特别是进行腌制,食用感会更强,目前市场也卖到了10元每斤。

过去被农民当成“打猪草”,如今成养生食材,卖到了100元一斤

今天要说的这种植株,它在过去并不被农民重视,很多人都将它当成“打猪草”,如今块根却卖出了百元一斤,市场需求高,它就是葛藤。

农村娃对它应该不会陌生,它在山林中最为常见,小时候父母总会让我们割取一些回家喂猪,猪吃了后疾病就会减少很多,免疫力增加,猪肉吃起来更香。

它的叶片淀粉成分多,喂养猪羊可以提供很多的能量,其实它的块茎也有非常高的价值,名字叫做葛根。

过去被农民当成“打猪草”,如今成养生食材,卖到了100元一斤

在过去的饥荒年代,农民都会将它当成一种充饥的粮食,几乎顿顿都会吃,不少人都要吃吐了,但为了能饱腹还是要吃下去。

葛根的特点就是产量比较高,生长要求不高,在山林中会大量的生长,因此农民不需要栽种就能吃到它。

葛根的食用口感并不是太好,因此老农对它的评价不是太高,生活水平好了后,很少会有人再去山里挖去食用。

让人想不到的是,如今的葛根成为了一种价值颇高的绿色食品,不少人将它当成了养生保障食材,因此它的卖价也在快速的提升,目前已经涨到了100元一斤。

过去被农民当成“打猪草”,如今成养生食材,卖到了100元一斤

正是看到了葛根的行情利好,农民也开始组团去田野里挖取,它的产量也在快速的减少,多年的过度采挖导致野生的葛根数量减少,它的生长环境也遭到了破坏。

也有一些农民看到了其中的商机,在农田里种植葛根,它的生长力比较强,可以适应多种土壤环境,就算是在那些肥力不高的土地也能生长。

通常来说,葛根在那些肥力强、土壤疏松、水分充足的环境下长势更好,一根多达几斤。

过去被农民当成“打猪草”,如今成养生食材,卖到了100元一斤

不过葛根最怕的就是积水,因此不能将它种植在低洼的环境下,不然产量会大大缩水,在市场中也卖不出太好的价格。

农民朋友,你们吃过葛根吗?口感如何?