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​山药和什么菜一起炒

2024-04-15 09:46 来源：海蔻通 点击：

山药和什么菜一起炒

山药和：猪肉、木耳、海参、辣椒、胡萝卜、鸡肉、牛肉、白菜、芦笋、荷兰豆等菜一起炒好吃。山药是药食两用的植物之一，是我们平时常吃的一种食物，山药含有淀粉酶、大量植物蛋白、多酚氧化酶，黏液蛋白、碳水化合物、多种维生素等天然营养成分。山药的口感软糯、鲜甜，很多人喜欢吃。下面就为大家介绍几种山药的做法。

　　山药炒猪肉

1、山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。

2、将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。

3、热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色。

4、加入少许生抽调味，再倒入辣椒、山药翻炒约2分钟。

5、最后放入鸡精炒匀即可出锅。

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