​古代皇帝一顿饭上百道菜 吃剩下的菜都是怎么处理的

古代皇帝一顿饭上百道菜 吃剩下的菜都是怎么处理的

对古代皇帝吃饭很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。

朱门酒肉臭，路有冻死骨，这句话把古代等级差异表现的淋漓尽致，王公贵族的日常生活奢侈不一，但是平民百姓的生活却贫穷落魄，王公贵族每顿饭菜都非常的丰富，而普通百姓却吃不饱穿不暖。古代等级制度非常的严苛，对于普通百姓来说，能吃上一个白面馒头就是非常好的事情，而对于那些王公贵族来说，不仅要求每顿饭都特别的丰盛，饭也要做的特别可口，哪怕吃不了，每一餐的食物种类数量也不能少，因为这是一种身份上的象征。比如说古代的皇帝，每一顿饭最少也得百八十个菜，而且每道菜顶多也就是尝个两三口，甚至在这顿饭吃完之后，大多数菜都没有动，他们也知道自己根本就用不了这么多的菜，但是仍然在每次吃饭的时候都会准备这么丰富，追根究底还是因为他们是皇帝的身份。

对于这么多的菜，我可以不吃，但是你不能不做，这也许就是他们的想法了。古代皇帝的饭菜可以用奢侈来形容，对于古代皇帝所吃的东西我们也是难以想象的，真是贫穷限制了我们的想象，作为皇帝所吃的东西，也是非常的高大上的。作为权力最高的九五至尊，哪怕是最简单的吃饭，也得展现出他们的身份，就算是吃不了，但是数量也必须得够，以此来彰显他们身份的威严，皇帝一顿饭吃的银子，甚至就能赶上普通老百姓一家人一年的生活费用。虽然说古代皇帝每顿饭都会准备的特别的丰富，但是实际上味道还真的不是很好，毕竟古代的各种调料都是非常稀少的，再加上很多的应季蔬菜都比较缺少，哪怕是吃肉，主要也是吃鸡鱼猪，一些比较稀有的肉类食物也是很难吃到的。

虽然古代皇帝每顿饭吃的数量很多，种类很丰富，但是说实话，吃的也不是很尽心意。要知道古代的皇宫面积是非常大的，御膳房把菜做出来，然后再一盘一盘的端到皇帝的宫殿里，中间所经过的路程也是比较远，可能到了皇帝面前菜已经凉了，而且皇帝吃饭之前还是要经过太监去试毒的，实际上还可以这么说，其实皇帝每顿饭吃的菜都是太监吃剩下的，毕竟皇帝也是怕死的，为了能够让皇帝吃上可口的饭菜，御膳房的厨师们也是想尽了办法，比如说为了让菜不至于放凉，会将菜放到一个盛着热水的盆里面温着，再由太监一路小跑端到皇帝面前。

都知道古代皇帝的日常生活是非常奢侈的，那么到底奢侈到一个什么样的程度呢?单单说吃饭这一方面，我们拿清朝的皇帝来做一个例子，清朝的皇帝伊对犯规定是120道菜，后来康熙皇帝提倡要节俭，于是就缩减为64道菜，到了咸丰皇帝的时候，缩减成32道菜，后来慈安太后垂帘听政，又改为24道菜，但是到了慈禧太后执政的时候，又增加到108道菜。慈禧太后作为晚清时期的主要掌权者，他的日常生活奢侈到了连皇帝都比不上的程度，据说慈禧太后的一顿饭最少也得200多两银子，这能比得上普通老百姓好几年的生活费。

看到这里很多人都会疑惑，古代皇帝的饭菜这么的丰盛，他们又都吃不上，剩下的饭菜该如何处置呢?难道是扔了吗?这也太浪费了，其实并没有浪费，这可是皇帝吃的东西，普通人是难以享受到的，皇帝会把自己吃剩下的菜当成是赏赐赏给自己比较顺眼的人，比如说赏赐给大臣或者后宫的妃子，有时候关于自己剩下的菜，皇帝也是不予理会的，交给太监自由处置，太监们也是比较聪明的，会将那些卖相比较好的饭菜，偷偷的拿到宫里去卖，卖给一些酒店，这可是皇帝要吃的东西，所以很多有钱人都会花钱去买，希望可以沾沾皇帝的龙气，卖菜所赚得的银子，也是让很多太监的腰包鼓了起来，也养活了一大群宫里的人。