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​北京火锅发源地 老北京火锅的历史

2024-03-26 22:12 来源:海蔻通 点击:

北京火锅发源地 老北京火锅的历史

一提起火锅,想必大家已经留起了口水。火锅现在是日益受到了各位消费者追捧,逛个街道都可以看到无数的火锅招牌!火锅确实很火,但大家都知道它的起源和历史吗?让我们一起来探个究竟!

火锅顾名思义是指用锅在火上炖煮,方便快捷,味道可口。其实在很早的时候火锅就开始流行了,而这要追溯到史书中的记载。古代人就已经用锅来炖煮,然后团团围坐在一起!这个吃法已经到现在有1900年以上的历史了。

而现在火锅花样百出,又是什么海底捞,又是什么这火那火的,其实吃火锅也就是吃它的热闹劲,以及各种口味。现目前在国内比较著名的要当属重庆火锅莫属了,其以辣闻名。一般南方人去尝一尝重庆火锅,怕是要红肿着嘴唇,手捧着几瓶矿泉水出门了。